Collation
Pudding de chia, lait d'amande et fruits rouges
Une collation végétale à préparer la veille, riche en fibres et en oméga-3 grâce aux graines de chia.
En un coup d'œil
5 min (5 prépa + 0 cuisson)1 portionNiveau : DébutantVéganSans glutenSans lactose
353 kcalpar portion
Protéines5.8g
Glucides30.4g
Lipides23.9g
Ingrédients
- 22 g Graines de chia
- 130 ml Boisson végétale nature
- 60 g Myrtilles
- 5 g Miel
Étapes
Préparation
- Mélanger les graines de chia avec la boisson végétale dans un bocal.
- Bien remuer, puis réserver au réfrigérateur au moins 4 heures ou toute une nuit, en remuant une fois après les 30 premières minutes pour éviter les grumeaux.
- Au moment de servir, garnir de myrtilles et d'un filet de miel.
En pratique
Conseil pratique
Remuez bien la préparation 30 minutes après l'avoir démarrée : c'est ce qui évite que les graines de chia ne forment des grumeaux en gonflant.
Questions fréquentes
Peut-on le préparer plusieurs jours à l'avance ?
Oui, le pudding de base se conserve 3 jours au réfrigérateur ; ajoutez les fruits frais au dernier moment.
Les valeurs nutritionnelles sont estimées à partir des ingrédients de la recette et sont données à titre indicatif ; elles peuvent varier selon les marques et quantités utilisées.
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