Produits laitiers
Boisson végétale nature (amande, avoine...)
150 kcal pour 100 g, avec 1.2g de protéines, 6.7g de glucides et 13g de lipides.
Photo — Boisson végétale nature (amande, avoine...)
Emplacement réservé pour un futur ajout
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Nutriment | Quantité (pour 100 g) |
|---|---|
| Calories | 150 kcal |
| Protéines | 1.2 g |
| Glucides | 6.7 g |
| dont sucres | 3.2 g |
| Lipides | 13 g |
Pourquoi
Bienfaits
- Alternative végétale au lait, sans lactose ni protéines animales.
- Sa composition (amande, avoine, riz...) fait beaucoup varier l'apport en protéines et en matières grasses d'une boisson à l'autre.
En pratique
Conseil pratique
Contrairement au lait de vache, ces boissons sont naturellement peu riches en protéines : vérifier l'étiquette si l'objectif est de maintenir un apport protéique comparable.
Au quotidien
Achat, conservation & préparation
Se conserve plusieurs mois non ouverte à température ambiante (souvent en brique UHT), au réfrigérateur une fois ouverte, quelques jours. Se consomme telle quelle, froide ou chaude.
Dans l'assiette
Timing & associations
Se marie avec des céréales, du café ou un smoothie à tout moment de la journée, comme alternative au lait. Vérifier l'enrichissement en calcium et vitamine D sur l'étiquette, souvent absent des versions non enrichies.
Questions fréquentes
Quelle boisson végétale se rapproche le plus du lait de vache nutritionnellement ?
La boisson au soja est généralement la plus proche en termes de protéines ; les boissons à l'amande, à l'avoine ou au riz en contiennent nettement moins et doivent être choisies enrichies en calcium pour compenser.
Les boissons végétales sont-elles systématiquement enrichies en calcium ?
Non, certaines marques n'enrichissent pas leurs produits ; il est important de vérifier l'étiquette si l'objectif est de maintenir un apport en calcium comparable au lait de vache.
Continuer la lecture
Prêt à structurer votre progression ?
Retrouvez l’ensemble de nos guides anatomie, programmes et diététique, et l’équipement Force Addict Pro pour passer à l’action.