Petit-déjeuner
Omelette épinards et fromage cottage
Une omelette salée dense en protéines, légère en glucides, idéale les matins sans entraînement.
En un coup d'œil
13 min (5 prépa + 8 cuisson)1 portionNiveau : DébutantSans gluten
360 kcalpar portion
Protéines33g
Glucides5g
Lipides23g
Ingrédients
- 3 pièces Œufs entiers
- 60 g Épinards crus
- 80 g Fromage cottage
- 1 c. à café Huile d'olive
- à convenance Sel, poivre
Étapes
Préparation
- Battre les œufs en omelette avec sel et poivre.
- Faire revenir les épinards 1 minute dans l'huile d'olive chaude, jusqu'à ce qu'ils tombent.
- Verser les œufs battus dans la poêle et cuire à feu moyen 2 à 3 minutes.
- Ajouter le fromage cottage sur une moitié de l'omelette, replier et cuire encore 1 minute avant de servir.
En pratique
Conseil pratique
Sortez le fromage cottage du réfrigérateur quelques minutes avant : il fond mieux sans détremper l'omelette.
Questions fréquentes
Peut-on remplacer le fromage cottage ?
La ricotta ou la faisselle égouttée fonctionnent aussi bien, avec un profil protéines/lipides proche.
Les valeurs nutritionnelles sont estimées à partir des ingrédients de la recette et sont données à titre indicatif ; elles peuvent varier selon les marques et quantités utilisées.
Prêt à structurer votre progression ?
Retrouvez l’ensemble de nos guides anatomie, programmes et diététique, et l’équipement Force Addict Pro pour passer à l’action.