Dessert protéiné
Barres chocolat-protéine maison
Des barres gourmandes enrobées de chocolat noir, sans cuisson, pour une envie de sucré qui reste riche en protéines.
En un coup d'œil
15 min (15 prépa + 0 cuisson)6 portionsNiveau : DébutantVégétarien
221 kcalpar portion
Protéines13.9g
Glucides22.1g
Lipides9.4g
Ingrédients
- 100 g Flocons d'avoine
- 60 g Whey protéine (chocolat)
- 60 g Beurre de cacahuète
- 40 g Miel
- 40 g Chocolat noir 70%
Étapes
Préparation
- Faire tiédir le beurre de cacahuète et le miel ensemble pour les ramollir.
- Incorporer les flocons d'avoine et la whey, mélanger jusqu'à obtenir une pâte compacte.
- Étaler dans un moule rectangulaire tapissé de papier cuisson, tasser fermement et réserver au congélateur 20 minutes.
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par courtes sessions.
- Découper en 6 barres, napper de chocolat fondu et laisser figer au réfrigérateur avant de déguster.
En pratique
Conseil pratique
Faites fondre le chocolat par sessions de 20 secondes au micro-ondes en remuant entre chaque : il brûle très vite s'il chauffe trop longtemps d'un coup.
Questions fréquentes
Peut-on les congeler ?
Oui, elles se congèlent bien individuellement emballées, jusqu'à 2 mois.
Les valeurs nutritionnelles sont estimées à partir des ingrédients de la recette et sont données à titre indicatif ; elles peuvent varier selon les marques et quantités utilisées.
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