Dessert protéiné
Mousse au chocolat protéinée au fromage cottage
Un dessert crémeux et riche en protéines, sans cuisson, qui remplace avantageusement une mousse classique.
En un coup d'œil
10 min (10 prépa + 0 cuisson)2 portionsNiveau : DébutantVégétarienSans gluten
220 kcalpar portion
Protéines26g
Glucides10g
Lipides7g
Ingrédients
- 200 g Fromage cottage
- 30 g Whey protéine chocolat
- 1 c. à soupe Cacao en poudre non sucré
- 50 ml Lait demi-écrémé
Étapes
Préparation
- Placer le fromage cottage, la whey, le cacao et le lait dans un blender.
- Mixer 1 à 2 minutes jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse et mousseuse.
- Répartir dans deux ramequins et réserver au réfrigérateur 20 minutes avant de servir.
En pratique
Conseil pratique
Le mixage prolongé incorpore de l'air et rend la texture plus proche d'une vraie mousse.
Questions fréquentes
Peut-on la préparer la veille ?
Oui, elle se conserve 2 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Les valeurs nutritionnelles sont estimées à partir des ingrédients de la recette et sont données à titre indicatif ; elles peuvent varier selon les marques et quantités utilisées.
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