Dessert protéiné
Boules coco-chocolat protéinées
Des boules énergétiques sans cuisson au bon goût de coco et de chocolat, faciles à emporter.
En un coup d'œil
15 min (15 prépa + 0 cuisson)8 portionsNiveau : DébutantVéganSans glutenSans lactose
142 kcalpar portion
Protéines3.2g
Glucides16.1g
Lipides7.9g
Ingrédients
- 150 g Dattes
- 80 g Amandes
- 30 g Noix de coco râpée
- 20 g Cacao en poudre non sucré
Étapes
Préparation
- Dénoyauter les dattes et les faire tremper 10 minutes dans l'eau tiède si elles sont sèches.
- Mixer les amandes jusqu'à obtenir une texture grossière.
- Ajouter les dattes et le cacao, mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène qui se travaille à la main.
- Former des boules d'environ 20 g, puis les rouler dans la noix de coco râpée.
- Réserver au réfrigérateur 30 minutes avant de déguster.
En pratique
Conseil pratique
Roulez les boules dans la noix de coco juste avant de servir : elle adhère mieux sur une pâte encore légèrement collante.
Questions fréquentes
Pourquoi cette recette n'a-t-elle pas de fiche aliment associée pour le cacao ?
Le cacao en poudre non sucré n'est pas encore référencé dans notre bibliothèque d'aliments ; les valeurs nutritionnelles ci-dessus reposent sur des références standard pour du cacao non sucré.
Combien de temps se conservent-elles ?
Jusqu'à une semaine au réfrigérateur dans une boîte hermétique, ou plusieurs mois au congélateur.
Les valeurs nutritionnelles sont estimées à partir des ingrédients de la recette et sont données à titre indicatif ; elles peuvent varier selon les marques et quantités utilisées.
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