Protéines
Jambon de dinde
104 kcal pour 100 g, avec 20.9g de protéines, 1.3g de glucides et 1.7g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Nutriment | Quantité (pour 100 g) |
|---|---|
| Calories | 104 kcal |
| Protéines | 20.9 g |
| Glucides | 1.3 g |
| dont fibres | 0.4 g |
| dont sucres | 1.1 g |
| Lipides | 1.7 g |
À retenir
Micronutriments notables
- Sélénium
Pourquoi
Bienfaits
- Alternative maigre au jambon de porc, avec une teneur en matières grasses très faible.
- Riche en protéines pour un apport calorique modéré.
En pratique
Conseil pratique
Comme les autres charcuteries, elle reste un aliment salé à consommer avec modération malgré sa faible teneur en gras.
Au quotidien
Achat, conservation & préparation
Se conserve au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée, 2 à 3 jours une fois l'emballage entamé. Prêt à consommer, sans cuisson ni préparation.
Dans l'assiette
Timing & associations
Sa faible teneur en gras en fait une alternative pratique au jambon de porc pour un repas rapide. Associé à du pain complet ou une salade, il complète un repas simple en quelques minutes.
Questions fréquentes
Jambon de dinde ou jambon blanc de porc : lequel choisir ?
Le jambon de dinde est généralement plus maigre ; les deux restent salés, donc à consommer avec la même modération malgré cette différence.
Le jambon de dinde est-il un bon choix pour perdre du gras ?
Sa faible teneur en lipides en fait effectivement une charcuterie plus légère, mais sa teneur en sel reste comparable aux autres charcuteries et ne doit pas faire oublier la modération.
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