Produits laitiers
Yaourt nature
45.5 kcal pour 100 g, avec 4g de protéines, 2.6g de glucides et 1.5g de lipides.
Photo — Yaourt nature
Emplacement réservé pour un futur ajout
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Nutriment | Quantité (pour 100 g) |
|---|---|
| Calories | 45.5 kcal |
| Protéines | 4 g |
| Glucides | 2.6 g |
| dont fibres | 3 g |
| dont sucres | 2.6 g |
| Lipides | 1.5 g |
À retenir
Micronutriments notables
- Calcium
Pourquoi
Bienfaits
- Source de protéines et de calcium avec des ferments lactiques vivants.
- Moins concentré en protéines que le yaourt grec, pour une texture plus liquide.
En pratique
Conseil pratique
Comparé au yaourt grec, il contient environ deux fois moins de protéines pour un nombre de calories similaire.
Au quotidien
Achat, conservation & préparation
Se conserve au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée. Se consomme tel quel, nature ou agrémenté de fruits, de miel ou de céréales.
Dans l'assiette
Timing & associations
Se marie avec des fruits ou du müesli au petit-déjeuner ou en collation. S'intègre à tout moment de la journée grâce à sa texture légère et ses ferments lactiques.
Questions fréquentes
Yaourt nature ou yaourt grec : lequel choisir ?
Le yaourt grec est plus concentré en protéines grâce à l'égouttage, à calories comparables ; le yaourt nature a une texture plus liquide et un goût plus doux.
Les ferments lactiques du yaourt sont-ils utiles pour la digestion ?
Ils contribuent à la flore intestinale, avec un effet généralement positif documenté sur la tolérance au lactose et le confort digestif de certaines personnes.
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